河南郑州典华商贸有限公司
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产品详细信息
 
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 产品名称： 乳清蛋白
 产品编号： 01
 产品规格： 25公斤/袋
 产品商标： 维康
 产品产地： 内蒙
 价格说明： 78/KG
 发布日期： 2009-1-1
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详细说明
 
 
    乳清蛋白的基本成分同牛奶，但各成分比例不同。依过滤程度不同，蛋白浓度从30%-80%不等。乳清蛋白主要的蛋白质成分有β-乳球蛋白(48%)、α-乳白蛋白(19%)、蛋白酶-胨(20%)、免疫球蛋白(8%)、牛血清白蛋白(5%)，此外还含有一些具有生物活性或保健特性的微量成分，如乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶、酪蛋白巨肽、脂肪球膜蛋白、生长因子等也能从乳清蛋白中分离出来。正是这些成分提供了乳清蛋白卓越的应用价值。
  
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