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阿拉伯树脂胶
阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶，目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。阿拉伯胶具有良好的乳化特.....
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印度

乳清蛋白
乳清蛋白的基本成分同牛奶，但各成分比例不同。依过滤程度不同，蛋白浓度从30%-80%不等。乳清蛋白主要的蛋白质成分有β-.....
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内蒙

溶菌酶
溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒.....
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山东

酪蛋白
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白（Casein）为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋.....
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甘肃

α-淀粉酶
原理：能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规.....
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北京

L-苹果酸
主要用途用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐），冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的.....
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日本

柠檬酸亚锡四钠
本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐.....
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澳门

偶氮甲酰胺
dvnews_page]偶氮甲酰胺ADA,(食品级),黄色粉末,用作面粉改良剂,面包改良剂,替代溴酸钾,可以提高面粉的筋.....
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周口

果胶酶
果胶酶能分解各类水果及蔬菜汁含有的果胶物质及其它类似阿聚糖的长链分子可迅速降低果桨粘度，利于汁液的过滤和澄清，提高浓缩果.....
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上海

酪朊酸钠
青海雪峰牦牛乳业有限责任公司位于世界屋脊青藏高原腹地，这里被称为世界“四大超净区”之一，是长江、黄河、澜沧江等大江大河的.....
青海雪峰牦牛乳业酪朊酸钠干酪素公司

青海湖

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